Kavrulmuş Kırmızı İç Antep Fıstığı

Kavrulmuş Kırmızı İç Antep Fıstığı, Antep fıstığının olgunlaşmış halinin kavrulmasıyla elde edilir. Geç hasat döneminde hasat edilen fıstıklar %1,5-2 nem oranında kavrulur. Bu ürün, genellikle; draje, çikolata vb. alanlarda ve pastacılık sektöründe kullanılmaktadır.